进入深秋，东西湖螃蟹打开集中上市模式，在辛安渡街林家台养殖基地螃蟹日渐肥美，公蟹已达4两，母蟹达到3两，预计10月底将是吃蟹最好的时间。

10月17日上午，在林家台养殖基地，养殖户张侠正在对刚刚捕捞上来的螃蟹进行分拣。经过10个多月的生长，这些元旦时还只有指甲壳大小的螃蟹已经有一个拳头大小，一边吐着泡沫，一边舞动着爪子，十分活泼。

张侠介绍，蟹苗来到基地后，首先会在小池塘进行圈养，5月份再移至大池塘养殖。

大池塘中的水草十分重要。“水草不仅可以净化水体，还可以提高螃蟹的脱壳率，从而实现螃蟹的增产。”每年1月份，张侠会对池塘排水、晒塘，然后撒下水草籽，等到5月份，水草肥美，便可养殖螃蟹。

为了保障螃蟹在生长过程中吸收到足够的营养，除了一般饲料外，张侠还给螃蟹投喂新鲜沙丁鱼。

得到精心照顾的螃蟹日渐肥硕，目前张侠养殖的螃蟹最大的已接近5两，本月底将是蟹黄最肥美的时候。

“现在海鲜市场直接来提货，销路并不担心。”张侠介绍，三年前，自己被林家台养殖基地优越的养殖条件吸引，特意从汉川来此养殖螃蟹。如今，林家台养殖基地不仅配有冷冻库房给养殖户存放沙丁鱼等鲜鱼饲料，并成立了张长湖农业公司，对螃蟹养殖进行规划与管理，让林家台螃蟹爬向全国的机会越来越多。

目前，张侠共养殖84亩螃蟹，平均每亩约280斤产量，去年销售额达到60万元。看到他的好效益，同村兄弟张飞放弃了外地的工作，也前来林家台承包50多亩池塘进行螃蟹、小龙虾混养，每亩可实现8000多元的销售额。

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报道支持 - 辛安渡街道办事处文 - 王露图 - 但峰 马鑫通讯员 - 李寒梅 宋育兵 李娜