近日

位于慈惠街的鹿儿在·欢乐营地

山野面包坊正式开业

大小朋友可以自己动手

烘焙面包啦！

开业当天，东西湖融媒记者在现场看到，面包坊被街坊们围得水泄不通，下午3点时，已经迎来了当天的第四场“小小土窑面包师”活动。孩子们踮着脚数窑窗里的面包，看着面团在300℃的窑炉里变成“金黄大胖墩”，就像观看一场美味的魔术秀。

据介绍，每场“小小土窑面包师”活动时间约为45分钟，孩子们可在老师带领下，认识面包窑的整体构造，学习面包窑的工作原理，掌握窑烤区别于火烤的特点，了解缤纷多彩的“面包文化”。

在面包制作环节，孩子们在揉面时学习“摔打面团排气法”，给面包做按摩，并给面包进行造型创作：蜗牛卷、星星包……再添加自己喜欢的果仁等，创作出独一无二的风味。

在最受期待的烘烤环节，孩子们亲手制作的面包被放进窑炉里，天然果木噼啪作响，24小时低温发酵的面团在高温中舒展膨胀，经过7分钟的360°立体烘烤，水分蒸发得恰到好处。出炉瞬间，涌出小麦与果木的清香，仿佛掉进面包云朵。

【TIPS】

“小小土窑面包师”每周末及节假日活动场次安排：

第一场

10：15-11：00

第二场

11：30-12：15

第三场

13：30-14：15

第四场

14：45-15：30

第五场

16：00-16：45

【活动费用】

一大一小99元，加一个孩子84元；加一个陪同大人门票30元，可进行机构或班级定制（10人即可成团定制）。

【费用包含】

活动老师费用；活动物料，面包物料每个孩子一份；场地费用、门票；课程设计、活动保险等。

【联系电话】

18071703528

17786381663

*活动报名后需预约，集齐10位孩子参加即可开启，20个孩子满团。

报道支持 - 慈惠街道办事处

文、图 -王露

通讯员 - 林思雨 毛雅倩 杨怡林